Rhizome sind unterirdische Sprossachsen. Häufig werden die Rhizome mit Wurzeln verwendet. Da die unterirdischen Sprosse auch Knospen besitzen, aus denen Triebe entstehen können, ist es möglich, das Rhizom einer Pflanze zu teilen und daraus mehrere neue, identische Pflanzen entstehen zu lassen. Bei rhizombildenden Arten und Sorten werden die Rhizome geteilt. Hier können die Rhizome ohne oder mit Blatt geteilt werden.