Vorbereitungen vor der Kontrolle

• Terminvereinbarung mit dem Kontrolleur/der Kontrolleurin der Kontrollstelle
• Was zur Kontrolle vorbereitet wird:
  • Prüfen, ob die Auflagen aus der letzten Kontrolle umgesetzt bzw. erfüllt wurden
  • Schlagliste aktualisieren (Flächenpläne)
  • Folientunnel und Gewächshäuser (warm/kalt) auf Hof- und Gebäudeplan als solche kenntlich machen und Nettoanbaufläche angeben
  • Schlagbezogene Aufzeichnungen führen und aktualisieren
    • Anbauplan mit Saat- und Pflanzzeitpunkten
    • Einsatz von Dünger- und Pflanzenschutzmitteln
  • Schlagbezogene Ernteaufzeichnungen, Betriebsskizze mit Übersicht der Gebäudestandorte vorbereiten 
    • Düngerlager, Topfmaschine, Kühlhäuser, Gewächshäuser/Tunnel mit Bezeichnung gemäß Schlagliste bzw. Hof- und Gebäudeplan
    • Marktstände mit Ortsangabe, Markttagen und Öffnungszeiten
  • Die Liste der verwendeten Betriebsmittel (Substrate, Düngemittel, Nährstoffe, Pflanzenschutz- und Pflanzenstärkungsmittel und sonstige Mittel, ggf. Nützlinge) vervollständigen 
  • Die Sortimentsliste prüfen und vervollständigen
  • Die Buchführungsunterlagen von Zu- und Verkäufen seit der letzten Kontrolle vorbereiten und ggf. von der Steuerberatung holen
  • Letzter Buchführungsabschluss
  • Vorsorgemaßnahmenkonzept
  • Mitarbeiter:innen Team/Organigramm (Zuständigkeiten)
  • Fließdiagramm
  • Etiketten
  • Website prüfen

Ablauf am Tag der Kontrolle

• Besprechung des Kontrollablaufs
• Abgleich mit den Grunddaten seit der letzten Kontrolle und Aufnahme von Änderungen
  • Mitarbeiter:innen Team/Organigramm 
  • Verantwortlichkeiten
  • Prüfung der Schlaglisten, Flächenzu- und -abgänge
  • Prüfung der Buchführungsunterlagen
  • Ausnahmegenehmigungen bei Zukäufen von konventionellem Saatgut und/oder weiterem Pflanzenvermehrungsmaterial
  • Massenbilanz und Rückverfolgbarkeitsprüfung
  • Betriebsrundgang und Flächenbesichtigung
    • Betriebsmittellager
    • Gewächshäuser
    • Technik
    • Betriebsstätten, außerhalb des Betriebsgeländes
  • Kontrollberichtserstellung und Kontrollabschluss
• Das Ergebnisschreiben wird im Anschluss an die Kontrolle durch die Kontrollstelle erstellt und zusammen mit Ihrem Zertifikat zugesendet.