Zur Erzeugung von Bio-PVM müssen Mutterpflanzen während mindestens 1 Generation oder bei mehrjährigen Kulturen während mindestens 1 Generation im Laufe von 2 Wachstumsperioden nach den Vorschriften der EU-Bio-Verordnung erzeugt worden sein.

„Generation“ (Definition in der EU-Bio-Verordnung): eine Pflanzengruppe, die eine Stufe innerhalb der Abstammungslinie von Pflanzen bildet.

Konkret bedeutet dies:

Während mindestens 1 Generation bei 1-jährigen Kulturen:

• generativ: Aussaat der Samen im Frühjahr (daraus entstehen die Mutterpflanzen), Ernte der Samen (Filial- oder Töchtergeneration) im Herbst. Kann in 1 (z. B. Sonnenblume) oder in 2 Vegetationsperioden (z. B. Wintergetreide) erfolgen.
• vegetativ: Pflanzung des PVM im Frühjahr (Mutterknolle ist Elterngeneration), Ernte des vegetativen PVM (der entstandenen Tochterknollen) im Herbst (innerhalb einer Vegetationsperiode), z. B. Dahlienknollen, Kartoffeln

Während mindestens 1 Generation im Laufe von 2 Wachstumsperioden bei mehrjährigen Kulturen:

• generativ: Aussaat oder Pflanzung der Mutterpflanzen im Frühjahr, Ernte des entstandenen PVM im Herbst des Folgejahres (zum Ende der 2. Vegetationsperiode), z. B. Saatgut von Stauden
• vegetativ: Pflanzung der Mutterpflanzen oder des PVM im Frühjahr, Ernte des entstandenen PVM im Herbst des Folgejahres, (zum Ende der 2. Vegetationsperiode), z. B. Stecklinge, Knollen, Zwiebeln von Stauden

PDF: Fallbeispiele Mutterpflanzen 1-jahriger Arten, Beispiele Schnittblumen

PDF: Fallbeispiele Mutterpflanzen mehrjähriger Arten, Beispiele Stauden

PDF: Fallbeispiele Mutterpflanzen mehrjähriger Arten, Beispiele Baumschule

Im Bio-Betrieb stehen Mutterpflanzen i. d. R. in Mutterpflanzenquartieren grundsätzlich im gewachsenen Boden. Im Regelfall sind diese aus Stecklingen oder Saatgut gezogen. Im Einzelfall ist aus z. B. phytosanitären oder klimatischen Gründen die (zeitweise) Kultur von Mutterpflanzen in Töpfen oder anderen Behältnissen möglich. 

Werden Mutterpflanzen zugekauft, müssen diese grundsätzlich in Bio-Qualität bezogen werden. Die Voraussetzungen für den Zukauf von konventionellen Mutterpflanzen sind bundeslandspezifisch geregelt. Informationen dazu erteilt die zuständige Kontrollstelle.

Der Einsatz konventioneller Mutterpflanzen inklusive Ort und Zeitpunkt der Auspflanzung muss dokumentiert werden. Eine Ausnahmegenehmigung ist für Mutterpflanzen nicht möglich, da sie per Definition der Verordnung kein PVM mehr sind, sondern eine ganze Pflanze. Ausnahmegenehmigungsfähig ist ausschließlich Pflanzenvermehrungsmaterial (PVM).

Werden konventionelle Mutterpflanzen zugekauft müssen diese im gewachsenen Boden die Umstellungszeit durchlaufen.

• Stecklinge (oder andere vegetative Pflanzenteile), die von der konventionellen Mutterpflanze im 1. Jahr der Umstellung der Fläche geschnitten/abgenommen werden, sind konventionell und dürfen bei Nichtverfügbarkeit von Bio-Stecklingen und weiteren vegetativen Pflanzenteilen im eigenen Betrieb verwendet werden.

  1-jährige Kulturen:

• Bei 1-jährigen Kulturen müssen die Mutterpflanzen während mindestens 1 Generation biologisch bewirtschaftet sein. 

  Mehrjährige Kulturen (bei Pflanzung der konventionellen Mutterpflanze auf Bio-Fläche): 

• Nach Ende der 1. Bio-Wachstumsperiode erreicht die Mutterpflanze den Umstellungsstatus. Die Stecklinge und weitere vegetative Pflanzenteile aus der Umstellung dürfen uneingeschränkt im eigenen Betrieb verwendet und mit Umstellungshinweis vermarktet werden.
• Zur Gewinnung von Bio-Stecklingen müssen konventionell gekaufte Mutterpflanzen über 2 Wachstumsperioden biologisch bewirtschaftet werden. Nach Ende der 2. Wachstumsperiode sind die Stecklinge und weitere vegetative Pflanzenteile biologisch.

2. Zerteilen der Pflanze bei Zukauf, die Pflanze bleibt nicht erhalten:

• Teile der Pflanzen wie beispielsweise bei Risslingen, die von der konventionellen Mutterpflanze entnommen werden, sind konventionell und dürfen bei Nichtverfügbarkeit von Bio-Teilpflanzen mit Ausnahmegenehmigung über die OXS-Datenbank verwendet werden.